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Morconsaurio

por Gabriel Castaño 6 comentarios

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No sólo de jamones de bellota vive el hombre en Cumbres Mayores. Dicen que hubo una época - la Mezozoica- que existieron dinosaurios y los morcones de lomo. Pero en el caso del Morcón de lomo aún está por llegar el meteorito que los arrase. Es cierto que es un producto con un recorrido comercial cada día más corto. El público no lo conoce. Aunque cierto es que quien lo conoce lo ama. Pero por tosco y antiguo que parezca, nos declaramos amantes del morcón de lomo, ese embutido de otro tiempo que hace que el presente nos recuerde nuestro pasado. 02-morcon-corte-gc  

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